misels

Tårtbotten:

3 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl (jag använde sempers glutenfria mix)
2 tsk bakpulver
1/2 dl grädde el mjölk

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl och bakpulver och häll detta i smeten.
Tillsätt vätskan.
Kläd en långpanna (30x40 cm) med bakplåtspapper.
Grädda i 250 grader i ca 5 min i mitten av ugnen.

Låt botten kallna innan den delas. Vill man ha en större tårta så baka
2 satser av receptet ovan.

Fyllning:
Mosa jordgubbar och blanda med vispad grädde eller alt vaniljkräm och grädde.

Bred på fyllningen på ena botten och lägg över den andra ovanpå.
Täck sedan med vispgrädde och garnera med skivade/hela jordgubbar.

Börja med att baka en rulltårta.

3 ägg
2 dl Strösocker
2 dl glutenfritt mjöl (jag använde Semper)
2 tsk bakpulver
½ dl grädde eller mjölk

Fyllning: Jordgubbssylt

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl och bakpulver och vänd när det i smeten.
Bred ut smeten i en bakplåtspapper klädd långpanna.
Grädda mitt i ugnen ca 5 min i 250 grader.

Stjälp upp kakan på en bakplåtspapper klädd bricka.
Bred genast på syltet och rulla ihop kakan.

Låt den svalna innan du skär upp den i skivor.

Dekorera skivorna med vispad grädde och aprikoser el persika eller ngn annan frukt.

©Misel

100 g margarin
5 dl mjölk
50 g jäst
1 dl socker
1/2 tsk salt
14 dl Lailas glutenfria mjölmix

Fyllning:
150 g margarin
1 dl socker
2 msk malen kanel

Smält margarinet i en kastrull och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader.
Smula sönder färsk jäst i en bunke, tillsätt vätskan. Rör om tills jästen löst sig
Tillsätt de torra ingredienserna. Arbeta degen tills den börjar släppa kanterna.
Låt jäsa i 30 minuter.
Ta upp degen på ett mjölat bord och arbeta den blank och smidig.
Dela degen i två delar. Kavla ut degen och bred på fyllningen. Rulla ihop och skär i skivor och lägg på bakpappersklädd plåt.
Pensla på uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen i 250 grader i ca 8-10 minuter.

10-12 st kokta potatis
1 ägg
3 dl glutenfritt mjöl (jag använde Semper)
½ tsk salt
150-200g rimmat fläsk
1 lök
Kryddpeppar (malen)

Riv eller pressa de kokta potatisarna.
Skala och hacka löken.
Skär fläsket i tärningar.
Bryn fläsk och löken och krydda med malen kryddpeppar och låt svalna.
Blanda i mjöl, ägg, salt med den pressade/rivna potatisen.
Ta upp potatisdegen och forma den som en rulle.
Skär av bitar och forma dom till  runda kroppkakor. Gör en fördjupning i kroppkakan och lägg i fläsk och forma till. Koka upp saltat vatten i en stor gryta. När det koker lägg i kroppkakorna och när dom kommer upp till ytan, så ska dom koka 5 min till och sen är dom klara.
Gott med lingonsylt till.

 ©Misels
3 ägg
1½ dl socker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

Fyllning:
150g margarin
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula

UGN 250 grader
Vispa socker och ägg pösigt.
Blanda mjöl, kakao och bakpulver och vänd ner det i smeten.
Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna.
Grädda mitt i ugnen ca 5 min.
Stjälp upp kakan och dra bort papperet. Låt kakan svalna.
Rör margarinet och florsockret poröst. Tillsätt vaniljsocker och rör ner äggulan.
Bred på fyllningen på kakan och rulla ihop den. Låt den ligga kallt en stund innan den skärs upp.

©Misels
300g Mörk choklad
300g Margarin
5 dl Strösocker
4 dl Glutenfritt mjöl (jag använde Semper)
1½ msk vaniljsocker
6 Ägg

UGN 175 grader

Hacka chokladen, Smält margarinet. Ta kastrullen från värmen och rör i chokladen tills den smälter.
Blanda i resten av ingredienserna.
Häll smeten i en långpanna och grädda i nedre delen av ugnen ca 15-20 min.
Låt kakan svalna och vila ca ett dygn innan du skär upp den i rutor.
Servera med vispad grädde.

©Misels

©Misels©Misels

Till 6 laggar behöver du:

2 ägg
2½ dl mjölk
2 msk margarin
2½ dl glutenfri mjöl (jag använder Semper)
1 tsk bakpulver

Vispa samman ägg och mjölk.
Rör ner mjöl och balpulver.
Tillsätt det smälta smöret.
Grädda på ett våffeljärn.
Servera  med sylt och grädde alt glass.

©Misels

(4-5 port)

4 dl glutenfritt mjöl (jag använder Semper)
1½ tsk bakpulver
50 g margarin
1½ dl mjölk

Sätt ugnen på 200 grader. Arbeta snabbt ihop degen, så den blir smidig. Tryck ut den i formen och ställ kallt en stund.
Förgrädda pajskalet ca 10 min.

800g blandfärs
2 påsar tacokryddmix (läs innehållsförteckningen)
300 g chunkysalsa medium (glasburk)
2 st creme fraiche
Tacochips

Stek färsen och blanda i kryddmixen+ 1 dl vatten och sjuda en stund. Häll sedan färsen på pajskalet.
Blanda cremefraiche och salsan och häll över färsen. Krossa tacoskal och strö överst på pajen.
Ställ sedan in i ugnen 225 grader ca 20 min.

(Ca 8-10 st)

2½ dl glutenfri mjölmix (jag använde Semper)
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 krm salt
2 ägg
2½ dl strösocker
1 dl flytande fett
Ev. Vispad grädde till servering

Gör så här:
Vispa ägg och socker till en luftig massa och tillsätt fettet.
Blanda mjölet, kakao, bakpulver och vaniljsocker och tillsätt det.
Fördela smeten i muffinsformar.
Ställ plåten mitt i ugnen i 200 grader och grädda i 12-14 minuter.
När muffinsen har svalnat servera gärna med en klick vispgrädde på.

©Misels

Championstuvning:
1 burk championer
2 msk margarin
3 msk glutenfri mjölmix
3 dl mjölk
salt, peppar

Fräs svampen i margarinet i en gryta och blanda sedan i mjölet och rör runt och häll sedan i mjölken.
Krydda och låt sjuda under omrörning tills det är lagom konsistens.
Lägg glutenfritt skivat bröd på en plåt och häll på championstuvningen, ost och ev oregano.
Ställ in i ugnen 200 grader tills osten har smält.

©Misels

(4 port)

6 st potatis
2 ägg
2 dl glutenfri mjölmix (t ex. Semper mix)
3 dl mjölk
1 tsk salt

Skala potatisarna o dela dom i mindre bitar. 
Lägg potatisen tillsammans med övriga ingredienser i en matberedare. (Redskap i matberedare: kniv)
Kör på läge 2  tills smeten får fin konsistens.
Bryn margarin i en stekpanna och grädda raggmunkar.
Servera med lingonsylt, ev bacon, rårivna morötter.

OBS! Saknas matberedare så kan man riva potatisen på rivjärn.

© Misel

3 ägg
2 dl socker
2 dl glutenfritt mjöl
2 tsk bakpulver
½ dl mjölk

Fyllning:
jordgubbssylt

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl och bakpulver.
Vänd ner det i smeten och tillsätt mjölken.
Bred ut smeten på ett smort bakplåtspapper i en långpanna (30 x 40 cm).
Grädda i 250 grader i ca 5 minuter.
Stjälp upp kakan på ett sockrat papper. Dra bort papperet som kakan gräddats på.
Bred genast på syltet och rulla ihop kakan. 
Lägg den kallt innan  den skärs i skivor.

©Misels

500g Blåbär
2 msk strösocker

Smuldeg:

100g margarin
3 msk strösocker
1½ dl glutenfritt mjöl
1½ dl havregryn (Alla glutenintoleranta tål inte vanliga havregryn, så det finns speciella havregryn att köpa)

Smörj en pajform och lägg i blåbären och strö över socker.

Smuldegen:
Smält margarinet och rör ner socker, havregryn och vetemjöl. Fördela den smuliga blandningen över blåbären.
Grädda i 225 grader i ca 20 minuter i mitten av ugnen.
Servera med vaniljvisp eller vaniljsås.

12 st

100g margarin
3 dl mjölk
1 msk fiberhusk
25 g jäst
1 dl socker
1 krm salt
1 tsk kardemumma
ca 5 ½ dl glutenfritt mjöl 
 (1 dl russin)

En påse vaniljkräm (snabb marsan)
2 dl mjölk


Börja med fyllningen. Vispa samman pulvret med mjölken, se anvisningar på paketet. Ställ krämen i kylskåpet medans du gör degen.

Smält margarinet i en kastrull. Häll på mjölken och värm till 37 grader.
Häll detta i en bunke och blanda i fiberhusk och rör om. Låt sedan stå i 10 minuter.
Smula sedan ner jästen i degspadet.
Tillsätt socker,salt och kardemumma och ev russin.
Arbeta degen kraftigt. Konsistensen ska vara som en tjock sockerkakssmet.
Formar av papper eller aluminiumformar av engångstyp. Det går också att smörja en muffinsplåt med plats för 12 st. 

Lägg jämnstora degklickar i formarna
Gör en fördjupning i varje degklick och fyll med vaniljkräm.
Låt dom jäsa i 45 minuter.
Pensla med ett uppvispat ägg och strö med pärlsocker.

Ställ plåten mitt i ugnen ca 10-12 minuter i 250 grader.