Chokladmuffins



(Ca 8-10 st)

2½ dl glutenfri mjölmix (jag använde Semper)
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 krm salt
2 ägg
2½ dl strösocker
1 dl flytande fett
Ev. Vispad grädde till servering

Gör så här:
Vispa ägg och socker till en luftig massa och tillsätt fettet.
Blanda mjölet, kakao, bakpulver och vaniljsocker och tillsätt det.
Fördela smeten i muffinsformar.
Ställ plåten mitt i ugnen i 200 grader och grädda i 12-14 minuter.
När muffinsen har svalnat servera gärna med en klick vispgrädde på.

RSS 2.0