Kanelbullar
©Misel 100 g margarin
5 dl mjölk
50 g jäst
1 dl socker
1/2 tsk salt
14 dl Lailas glutenfria mjölmix
Fyllning:
150 g margarin
1 dl socker
2 msk malen kanel
Smält margarinet i en kastrull och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader.
Smula sönder färsk jäst i en bunke, tillsätt vätskan. Rör om tills jästen löst sig
Tillsätt de torra ingredienserna. Arbeta degen tills den börjar släppa kanterna.
Låt jäsa i 30 minuter.
Ta upp degen på ett mjölat bord och arbeta den blank och smidig.
Dela degen i två delar. Kavla ut degen och bred på fyllningen. Rulla ihop och skär i skivor och lägg på bakpappersklädd plåt.
Pensla på uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen i 250 grader i ca 8-10 minuter.
Kommentarer
Postat av: Kristina
Hej så kul med en blogg med glutenfria recept.
Jag tycker själv om att baka och har i flera år bakat gluten/mjölkfritt då jag har en dotter samt hennes 2 tvillinggrabbar som är mjölk och glutenallergiska.
Har nu sparat denna sida i favoriter och lär återkomma hit många många gånger.
Ha det gott!
Postat av: Sigrid
What a fantastic blogg! Dela med dig av fler recept :)
Postat av: Misel
Tack! Jag har precis lagt upp ett nytt recept.
Trackback
